Receita, por Denise from Canadá

Olá...

Receita do bolo referente ao meu post anterior Feito por mim...


Amigas...a receita e bem simples...

No recheio ...doce de leite...eu fiz com o leite condensado...tire o rotulo da embalagem e ponha na panela de pressão com água até cobrir a lata...deixe ferver por 40 minutos na pressão...tire a lata e espere esfriar antes de abrir.

O bolo...

Fiz duas receitas desta:

Bolo de coco:
3 ovos
2 xicaras de acucar (eu coloco 1 e meia pois prefiro bolo menos doce)
3 colheres de sopa de margarina
1/2 xicara de leite
2 xicaras de farinha
1 colher de sopa de fermento
5 a 10 gotas de esssencia de baunilha
50 gr de coco ralado.

1.Faca as claras em neve e reserve.

2. Prepara a massa batendo as gemas, o acucar e a margarina.

3. acrescente aos poucos o leite, a farinha, (alternando)

4. acrescente o coco e bata mais um pouco a massa

5. junte o fermento, misture bem com uma colher de pau..(nao precisa bater)

6. por ultimo junte a essencia e as claras em neve misturando levemente com a colher de pau.

Asse em forno medio-baixo (185 graus) por 40 minutos.

Para deixa-lo molhadinho..furei o bolo a acrescentei um copo de leite antes de colocar o recheio


Cobertura:
Foi usado pasta americana.
Caso n tenham a receita, deixem um comentário que eu volto a postar informando,ok?!


Espero que gostem!!!
( ah ..amiga..todas as receitas que gosto coloco no carderninho que voce me deu..ele esta sendo muito útil!)



Beijinhos...
De
(Parceria Canadá)